[Kindle] Modernist Bread - Coffret en 6 volumes : Tome 1, Histoire et fondamentaux ; Tome 2, Ingrédients ; Tome 3, Techniques et équipement ; Tome
Par noble sandra le mardi, mars 8 2022, 17:47 - Lien permanent
Modernist Bread - Coffret en 6 volumes : Tome 1, Histoire et fondamentaux ; Tome 2, Ingrédients ; Tome 3, Techniques et équipement ; Tome 4, Recettes I ; Tome 5, Recettes II ; Tome 6, Manuel du chef pan Nathan Myhrvold, Francisco Migoya
Caractéristiques
- Modernist Bread - Coffret en 6 volumes : Tome 1, Histoire et fondamentaux ; Tome 2, Ingrédients ; Tome 3, Techniques et équipement ; Tome 4, Recettes I ; Tome 5, Recettes II ; Tome 6, Manuel du chef
- Nathan Myhrvold, Francisco Migoya
- Nb. de pages: 2196
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9780999292921
- Editeur: The Cooking Lab
- Date de parution: 2019
Livre à téléchargement gratuit Modernist Bread - Coffret en 6 volumes : Tome 1, Histoire et fondamentaux ; Tome 2, Ingrédients ; Tome 3, Techniques et équipement ; Tome 4, Recettes I ; Tome 5, Recettes II ; Tome 6, Manuel du chef CHM PDB
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